Culture
פסטיבל תוצרת הארץ עם המזקקות המקומיות התקיים ב- 28-29 באוגוסט במוזיאון ארצות המקרא ירושלים
תוצרת הארץ - פסטיבל המזקקות המקומיות הראשון בישראל נערך בסוף השבוע בימים חמישי ושישי במוזיאון ארצות המקרא בירושלים עם דגש על קיימות ותמיכה בחיילי מילואים.
בסוף
השבוע האחרון נערך לראשונה פסטיבל המזקקות המקומיות במוזיאון ארצות המקרא בירושלים
– אירוע פורץ דרך שהפגיש בין תרבות עברית עתיקה, יזמות ישראלית עכשווית ותמיכה במי
ששמרו על הבית: חיילי המילואים.
הפסטיבל,
שהתקיים בשיתוף Craft in Glass, בירתנו ו"מחילת הארנב", העניק במה
לעסקים קטנים ובינוניים, בהם גם עסקים של חיילי מילואים ששירתו מאות ימים בחזית
מאז תחילת המלחמה. אחד מהם – מזקקת הערבה – הציגה מודל מהפכני של "כלכלה
מקומית אחראית", במסגרתו פירות מחקלאות ישראלית שהיו בדרכם לאיבוד עוברים
טרנספורמציה למשקאות פרימיום. המזקקה הקדישה את השתתפותה לזכרו של סמ"ר גלי
רועי שקותאי, בן המשפחה, שנפל ב-7 באוקטובר באמצעות יצירת משקה מיוחד שנושא את שמו.
מאות
המבקרים נהנו מדגימות שיכר בוטיק, קוקטיילים מיוחדים מתוצרת מקומית, פיצות גורמה
של השפית שרה בלאק, מוזיקה חיה וסיורים בגלריות המוזיאון. האירוע היווה לא רק
חגיגה של טעם ותרבות, אלא גם מעשה ערכי של תמיכה, שימור ונחמה.
ד"ר ריסה לויט, מנכ"לית
מוזיאון ארצות המקרא ירושלים, מסרה כי ממטרות הפסטיבל ליצור גשר בין העולם העתיק לבין
העולם העכשווי. הפסטיבל מדגים כיצד ניתן לחבר בין עולם המוזיאונים הקלאסי לבין
הצורך בחוויות אותנטיות ורלוונטיות. החיבור בין העתיקות המוצגות במוזיאון - כלי
חרס, כדי יין ועוד מהעולם הקדום - לבין התוצרת הישראלית העכשווית, יוצר נרטיב חזק
על המשכיות תרבותית".
"הפסטיבל מציג קונספט חדשני של יצירה
מקומית אחראית" מסביר לאון שוורץ, יזם האירוע ושותף של המוזיאון
"המבקרים הכירו את פורצי הדרך של התעשייה הישראלית – מזקקות בוטיק ויצרנים
שמצילים פירות מחקלאות מקומית ופרפריאלית מהצפון והדרום, ומעבדים אותם למוצרי
פרימיום. זהו סיפור של התחדשות, עבודת אדמה וחדשנות ישראלית בצורתה הטהורה ביותר,
כשאנחנו מגיעים לחקלאי בגליל או בנגב ומצילים פירות שהיו עלולים להיות מושמדים כי
לא מספיק יפים או גדולים, אנחנו למעשה יוצרים מעגל של קיימות וכבוד לעמל הישראלי.
כל בקבוק בפסטיבל נושא בתוכו את הטעם האמיתי של הארץ שלנו"
Stories for you more +
